5 Gründe, warum McDonalds Hühnersandwich kein Killer sein wird

• McDonalds begegnet der Bedrohung durch Chick-Fil-A mit einem neuen knusprigen Hühnchensandwich.
• Die Fast-Food-Kette testet das Crispy Chicken Sandwich bis zum 26. Januar in Knoxville, TN und Houston, Texas.
• Aber McDonalds hat einen harten Kampf gegen Chick-fil-A auf seinem eigenen Rasen. Außerdem geht es bei den Chicken Sandwich Wars um mehr als nur um Hühnchen.

McDonald’s ist in den Kampf der Hühnersandwich-Kriege eingetreten. Nach Popeyes Chicken hat den Verkauf von "The Sandwich" angekurbelt Auf Twitter antwortete Chick-fil-A diesen August mit einem Tweet, der die Liebe zum Original ankündigt.

Dann feuerte Popeyes den Schuss ab, den man auf der ganzen Welt gehört hatte (von Hühnersandwiches):

Chick-Fil-A-Fans weinten schlecht. Ein salziger Krieg der Wörter folgte zwischen Fans der rivalisierenden Huhnschnellimbissketten. Sprechen ist nicht billig. Die Apex Marketing Group schätzt, dass Popeyes 23,25 Millionen US-Dollar an Gratiswerbung von der Spucke erhalten hat.

McDonalds beteiligt sich an Chicken Sandwich Wars

Lassen Sie uns die Hühnersandwich-Kriege in die richtige Perspektive rücken. Im vergangenen Jahr erzielte Netflix einen Umsatz von mehr als 15 Milliarden US-Dollar. Chick-fil-A erzielte einen Umsatz von über 10 Milliarden US-Dollar. Damit ist diese Marktrivalität den Streaming-Kriegen ebenbürtig.

Das Wachstum von Chick-fil-A im letzten Jahrzehnt ist eine große Bedrohung für McDonald's. Die Chicken Sandwich-Kette gehört mittlerweile zu den Top 5-Restaurants in den USA, die hinter Starbucks, Subway, Taco Bell und natürlich McDonald’s stehen.

Eine Gruppe von McDonalds-Franchisenehmern schrieb in einem Juli-Brief:

Ein Favorit, den unsere Kunden wollen, ist ein Hühnersandwich. Leider müssen sie dafür zu Chick-fil-A.

Der Brief fährt fort:

Die Ergebnisse von Chick-fil-A belegen die Kraft von Hühnchen. Ja, wir haben großartige Chicken McNuggets und unser McChicken ist ein sehr gutes Produkt. In der Kategorie Premium Chicken Sandwich treten wir jedoch nicht an.

Aber es ist mehr als nur Hühnermacht, um die hervorragenden Ergebnisse von Chick-fil-A zu erzielen. Es ist die Stärke einer klaren Marke, ein besserer Kundenservice und eine starke Kundenbindung.

Hier sind fünf Gründe, warum McDonalds Crispy Chicken Sandwich Chick-fil-A nicht gewachsen sein wird, während sich die Hühnersandwichkriege im Wert von einer Milliarde Dollar abspielen:

1. Chick-fil-A hat mehr treue Kunden

Die wahre Geheimzutat von Chick-fil-A ist die Hingabe an den Kunden. Verbraucher bewerten es im Februar 2019 als die beste Fast-Food-Marke für emotionales Engagement und Loyalität. In einer anderen Studie aus dem letzten Jahr führte es die Branche bei der Kundenzufriedenheit an. Wenn Sie schon einmal bei Chick-fil-A waren, sind diese Ergebnisse nicht überraschend.

Ihre Mitarbeiter sind überaus kompetent und freundlich. Sie sagen: "Es ist mir ein Vergnügen" für Kunden, die "Danke" sagen. Sie nennen Kunden beim Namen, im Gegensatz zu McDonalds, bei dem Mitarbeiter Ihre Ticketnummer anrufen.

Die Mitarbeiter von Chick-Fil-A sind eigentlich „aggressiv höflich“ geschult.

McDonalds wirbt mit "Ich liebe es", aber die Mitarbeiter der Hauptwettbewerber lieben es, ihre Kunden jeden Tag zu bombardieren.

2. Und konzentriert sich auf die Qualität der Mitarbeiter

Vielleicht liegt das auch daran, dass ihre Mitarbeiter dort tatsächlich mehr arbeiten. Chick-fil-A scheint ein zärtlicheres Herz für seine Arbeiter zu haben.

Das durchschnittliche Gehalt eines Chick-fil-A-Arbeiters beträgt 10,27 USD, das durchschnittliche Gehalt eines McDonald's-Arbeiters 9,80 USD. (Beide übertrafen den Branchendurchschnitt von 8,53 USD.)

Die Arbeiter der Hühnerzüchter bewerten es auch in Bezug auf Vergünstigungen und Vorteile, Gleichstellung der Geschlechter und Arbeitsplatzvielfalt höher als die Angestellten der Burger-Imbissbude.

3. McDonalds-Tassen schalten Kunden aus

Eine kleine Sache wie bessere Tassen kann einen großen Unterschied machen. Der Verkauf von Erfrischungsgetränken ist ein riesiger Geldverdiener für das Fast-Food-Geschäft. McDonalds $ 1-Soda-Aktion im Jahr 2017 war ein großer Anziehungspunkt für die Verbraucher. Aber die Tassen sind auch wichtig.

McDonalds Umstieg von Schaumbechern auf recycelbares Papier und Plastik schadet den Verkäufen im Süden, wo die Hühnerkriege am heißesten sind. Zu Beginn dieses Jahres meldeten die Franchise-Unternehmen von Southeast Hunderttausende Dollar, die an die Schaumstoffbecher der Wettbewerber verloren gingen.

Sie sagen, Kunden bevorzugen die besser isolierten Schaumstoffbecher. In wärmeren Klimazonen schwitzen die Schaumstoffbecher einfach weniger. Die Betreiber berichteten sogar von Kunden, die ihre eigenen Schaumstoffbecher oder Becher von Wettbewerbern mitbrachten.

4. Die unschlagbare Marke von Chick-Fil-A

Es ist nicht nur die knusprige, butterartige, perfekt gewürzte Hühnchengüte, die die Kunden von Chick-fil-A lieben. Sie lieben die Marke.

Sonntags nicht zu öffnen ist eine starke Differenzierung der Marken. Es war etwas Seltsames, das die in Atlanta ansässige Kette überhaupt berühmt machte.

Dies ist ein Beispiel für das, was der Marketing-Guru der Dot-Com-Ära, Seth Godin, (ironischerweise) "A Purple Cow" nennt.

Es zeigt, dass die Fast-Food-Kette sich mehr um ihre Mitarbeiter kümmert, als an einem weiteren Tag in der Woche Gewinne zu erwirtschaften. Und es weckt auch das Bedürfnis nach dem Produkt, indem es dessen Verfügbarkeit einschränkt.

Dies ist eine der ältesten Verkaufstaktiken: das Mitnehmen. "Tut mir leid, Sie können das gewünschte Produkt tatsächlich nicht haben. Es ist nicht verfügbar. Wir sehen uns Montag. "

5. McDonald's Can’t Chicken

Lassen Sie es uns trotzdem real bleiben.

In den Chicken Sandwich Wars geht es auch um das Huhn. Bei den Testläufen in Houston und Knoxville trifft der Kautschuk wirklich auf die Straße.

McDonald’s hat eine Lieferkette in Brand gesteckt, in der Hühner gezüchtet werden, die so unnatürlich groß sind, dass sie nicht laufen und Herzkrankheiten entwickeln können. Das Produkt leidet genauso wie der Vogel. Chick-fil-A verwendet kleinere, zartere Hühner.

Und im Gegensatz zu McDonalds wird Chic fil A Hühnchen niemals gefroren und ohne Antibiotika aufgezogen. Und es schmeckt so pikant, weil es in einem Gurkensaftbad zart gemacht wird.

McDonalds Crispy Chicken Sandwich hat keine Chance.